抬一口巨大的铜锅，自七层楼梯口鱼贯而入。 那铜锅造型奇特：中间以S形铜片隔开，分成两半，一边汤色暗红油亮，表面浮着层层辣椒、花椒、各种香料；另一边汤色乳白浓郁，可见菌菇、参片、枸杞等物沉沉浮浮。 正是“鸳鸯锅”。 侍女们步履轻盈，动作整齐，将一口口铜锅准确送至每张餐桌中央预留的凹槽内。铜锅落下，严丝合缝，锅底炭火早已点燃，此刻被通风口一激，火苗“呼”地窜起，锅内红汤白汤开始“咕嘟咕嘟”翻滚。 浓郁到极致的香气，瞬间爆发！ 那是复合的、立体的、极具侵略性的香味！ 红油麻辣汤底的香气，霸道、炽烈、辛香扑鼻！辣椒的燥、花椒的麻、牛油的厚重、数十种香料混合出的复杂气息，如一头火龙，横冲直撞，钻进每个人的鼻腔，刺激得唾...

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